Blog of Justin Cheuk, home to writing on London, Hong Kong, Studying Abroad, Trains and Travels.

Boarding

Boarding House Kids Know: School Food

Boarding House Kids Know: School Food

(Durham) Freshers: it’s been a month with college food. What’s that been? There’s a good chance that your answer can...

20 Signs that You Have Been Away from Hong Kong for Far Too Long

Buzzfeed style! For my banana friends. p.s. While I’ve put ‘Hong Kong’ here, you can pretty much replace that with...

「國民食品」焗豆

每個地方似乎也有一樣代表的主食:它雖然便宜而且平平無奇,但早以成為日常生活深根蒂固的一部分,讓它升華作「精神食糧」的一種,特別是出門在外時,它可是解決思鄉病的良藥。 香港既為一個各方美食齊聚的城市,要選擇一樣「代表作」有點難度(我的票投餐蛋麵)但若是在英國的話,我想只會有一個候選人:焗豆罐頭。 然而焗豆這樣極「英國」的食品,其實都係來佬貨。

去外國讀書:有咩好話題?

去外國讀書:有咩好話題?

早前寫了一篇文章,說留學最麻煩的,係又埋番香港人堆。有機會到外國讀書,但卻樂於活在自己的小小世界之中,個人覺得太浪費了。在英國差不多十年,我認識了來自五湖四海的朋友們,大大的充實了我的日常生活,可說是百利而無一害。 然而這個論點有一個問題: 「係我都想識下本地人,識下其他國家既人,但係咁點識到佢地先得㗎?」 I’m glad you asked.

留學..最怕太群香港人

繼續寫到英國留學要留意的一二事。 依個人經驗,準留學生們的問題不多,喜歡問問題的是父母們。他們的問題通常不出兩類,一是「有咩要帶」這種較實際的,而另一種則可籠統的概括為: 「去外國…會唔會怕唔適應呀?」 之後再加上什麼「人生路不熟」、「又凍又成日落雨」、「又冇野好食」之類的句子,讓去英國聽起來就像去南極探險一樣。 但我可以告訴你,去外國留學,其實不用怕不適應:需要怕的反而是適應得太容易。

Why Study Abroad?

Why Study Aboard? At first glance, many potential answers pop up: because you want a new experience. Or because you...

預備去英國讀書:有咩唔使帶

今日是英國A-level公佈成績的日子。若你報考了英國的大學,那麼今天就是「審判日」了。先在此希望各位的成績理想,能進入心儀的大學吧。 當確認了大學的學位後,接下來的幾個星期多數相當忙亂,好像有很多事要做一樣。而其中最讓人煩心的一件事,大概是收拾行李:到底要帶什麼? To bring or not to bring? That is the question. 但經驗告訴我,這個問題的答案,在多數的情況下都是「Not to bring」。絕大部份日常生活需要用到的東西(包括亞洲文化的物件),你都可以在英國,以相差不遠甚至更便宜的價格買得(英國所有東西都比香港貴的想法是個迷思)。 更常見的問題反而是東西帶得太多,搬運辛苦之餘,還需要另覓地方安置。

不代表夏天的夏令時間

英國和東亞之間的時差有多少小時? 一條簡單的問題,卻有兩個答案:在今天以前,是八小時;由今天開始,是七小時。 原因無他:夏令時間(British Summer Time: BST,又稱「日光節約時間」;Daylight Saving time)的時分終於來臨。

英國沒有免費電視?

最近香港最熱門的話題,相信就是電視吧。雖然我已沒看香港的電視節目很多年,對什麼雞汁也只是略有聽聞。但我可以肯定的是,英國的電視選擇要比香港的多上很多。事實上,面對着上百個頻道,卻還是找不到感興趣的節目,才是我經常遇上的問題。 http://www.thedrum.com/uploads/drum_basic_article/112419/main_images/bbc-logo9.jpg 但是,香港的電視對比英國倒是有一個優勢:嚴格來說,英國是沒有免費電視台的。要看電視(即使是最基本的五條頻道),就要先付牌照費。老實說,若不是今年搬出宿舍,我也不知道看「普通」電視也要付錢。 以我家為例,彩色電視的牌照費是約145鎊一年(約1800港元),主要用於支持BBC的電台,電視台和網上的服務。聽起來很多吧? 但是,經過一輪複雜的計算,每天只需付大約$5左右。聽起來還不太壞吧。搞笑的是,由於黑白電視的牌照費約是彩色電視的三分之一,所以國內仍然固執的使用黑白電視的人出奇的多:印象中有篇報道指,單是倫敦地區便有最少6萬部還在運作的黑白電視。(這還不算沒付牌照費的電視)拜託,這可是2013年… 好了,每天要付$5的電視,究竟有什麼好看呢? 剛才我說過,「最基本」的有五條頻道,分別是BBC1, BBC2, ITV, Channel 4和Channel 5,以及它們大量的子頻道,地區頻道和+1頻道(什麼叫+1頻道,這可以另外寫一篇),總共差不多20個台。此外,基本版的機頂盒還有最少50個可「免費」收看的電視台。說真的,我從來也搞不清楚,究竟我的電視裡有多少個可看的電視台。總之不會像香港一樣只有一個台就是了。 (雖然Channel 5長期積弱,也經常的重播節目(特別是CSI),但最少它們會播自家的節目…收視也常多過一點) 除了這五大(四大?)頻道外,我最常看的就是E4和Dave這兩個台。E4是個專門播美劇的電視台,特別的是它們只比美國首播慢一個月左右,絕對是可以接受的範圍。The Big Bang Theory的新一季九月尾才在美國首播,下個星期便會在英國「上畫」。此於Dave,則是個最喜歡播政治諷刺節目和Top Gear的一個台。不用上網看,真是簡單。 一般來說,大家也覺得體育節目需要付款吧。英國的體育迷是十分幸運的,大部分的體育比賽都可以在BBC上收看,而且所有的比賽也可以在網上看。第二也是最重要的一點,評述要比香港那些香港或中國隊以外的運動員名字一竅不通,比賽的途中無喇喇搞爛gag的幾個...

史上最麻煩的Rail Replacement Bus

在英國,諸位最討厭的東西是什麼呢? 天氣?食物?咩都冇?上網慢?還是曼聯曼城? 對我來說,這個毫不光彩的「榮耀」,只有兩個可能的贏家。一是超市Self Check Out (自動收銀機)。但自從我研究到能讓這部機器不發出任何難頂聲音的方法後,它就不再是個問題了。 所以,我在英國中最討厭的,就只剩下一樣:Rail Replacement Bus。 與其坐Rail Replacement Bus,不如坐這個好了。更好玩,可能更快…

在英國生活真的很無聊嗎?

Selhurst Park- 水晶宮主場 若你是個英國留學生,又或者身邊充滿這樣的人,那麼你最常聽見的投訴,除了食物不行以外,大概會是以下這幾個: 「英國真係好悶呀,咩都無,鋪頭又關得早…」 「我都唔知d鬼佬點頂,真係乜都冇得玩…」 「香港好玩得多,相比起英國,香港簡直就好似個天堂咁…」 (請根據閣下(和/或)朋友的日常談吐,自行在以上句子之間加上數量任意,所表不同意義的X號) 從各人臉上的憤怒來推測,你大概會認為,英國是個像沙漠般什麼也沒有的無聊地方。但事實上,即使我已在這個國度生活了整整八年,每逄周末,又或是放假期間,單是選擇做什麼,有時也是個幸福的煩惱。因此,每次遇上說出上面幾行的人,我總不知道說什麼好。就讓我來嘗試一下,破解這個約定俗成的迷思吧。 我有很多朋友也覺得,相比起在宿舍中日復一日的枯燥,在回港度假時周圍去玩,簡直是快活過神仙。在初中時期的我也是這樣,時時數算着回港的日期,然後到港後從不想何時要再回去。

<英國大學> Freshers Week 點算?

又到了大學差不多再啟動的時間。 Durham Cathedral 對英國新上大學的新鮮人來說,其中一樣最期待,卻又暗暗害怕的是,當然就是Freshers Week了。 Freshers Week是大學正式開始前的一個星期,各大學的節目大同小異,不過對不同的人卻是有不同的意義。對本地人,或是初出國的(也就是說除我以外的人…),它還是你第一個離家獨自生活的星期。 對一些人來說,Freshers Week是「擺脫」以往十數年人生,重新開始的機會;對另一些人來說,它卻可以是在一個延續以往生活的契機。 有說,你在Freshers Week遇上的人,大多都不會再見(最多是add了Facebook)。不過,你在大學以至未來最好的朋友們,很有可能就是這星期認識的。說它是你人生中最重要一個星期,一點也不誇張。 所以,Freshers Week究竟點算好?經過我在大學一年的洗禮,自問還可以給點意見吧?以下就是我對Freshers Week的幾點攻略!先來說認真的: 最重要的第一點:不要遲到。不要讓自己有錯過這個星期任何部分的機會。我自己只是遲到了一天(那時還在日本教英文…),就已經miss了好幾個我很想參加的活動,直接導致我頭幾星期的大學生活都混亂得很。 去齊所有induction meeting和welcome meeting。大學生活,最大分別就是沒有再會提醒你什麼事情在何時發生的人。唯有自己把所有的meeting都去一次,這會讓開學的數週變得容易。而且,這些meeting是碰上和你同科的人的大好機會。 常常check email。大學的所有資訊這在那裡發放。...

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